Rui Resende e César Resende, conscientes dos vais e voltas da vida, das horas apertadas de almoço, enfim, do frenesim do quotidiano, apresentam-nos um conceito diferente na «Cidade do Trabalho», assente em pragmatismo e acessibilidade. Localizada na Avenida da Misericórdia, nº 85 e inaugurada a dois de Janeiro de 2013, a Lowminosa é uma pastelaria/restaurante que oferece um serviço rápido, eficaz, informal e de qualidade inquestionável. O layout do espaço revela um bom fluir de clientes (ao género self-service), sem encontrões e cotoveladas, onde é possível verificar imediatamente a ótima variedade de oferta em menus e pastelaria/cafetaria, sem ter de esperar por um serviço de mesa que tantas vezes teima em não vir.

A casa deve o seu nome à associação com a rotunda luminosa da rua onde se enquadra e à prática de preços competitivos dos produtos produzidos, tendo-se afirmado já como um local de eleição de muitos sanjoanenses. Desde 2013 que a Lowminosa tem tido uma progressão constante e, desde então, tem sido acompanhada de uma preocupação com a manutenção e criação de um espaço agradável, tanto para os clientes como para os funcionários. Em boa verdade, mediante o à-vontade e sorrisos trocados entre ambas as partes, podemos afirmar sem presunções, que o que as separa é apenas o balcão. Poderia o leitor assumir que, em função de toda esta rapidez e agilidade, a Lowminosa recorresse a terceiros para confecionar os seus menus e pastelaria. Desengane-se: toda a produção e confeção é feita in loco, com exímia maestria, da qual o pão e os croissants são excelentes exemplos.

Venha conhecer este espaço, à sua disposição desde as 6:30 até às 20:00 e tome nota: por muito que o serviço seja célere, o sorriso e boa disposição do staff e proprietários convida sempre a ficar mais um bocadinho.